Giazza esporta carbonari e questa mattina, a tre giorni dall'accensione, ci sarà l'estrazione del carbone di legna dalla carbonaia allestita accanto ai campi sportivi di Luserna, in provincia di Trento, a cura del Kulturinstitut Lusern.
Si tratta dell'istituto di cultura cimbra di Luserna che l'ha inserita nel contesto dell'incontro organizzato in paese dal Comitato unitario isole linguistiche storiche germaniche in Italia.
Da lunedì scorso Giorgio Boschi, l'apprezzato oste di Giazza che ha appreso l'arte della carbonaia dal padre Nello, è a Luserna per la preparazione, coadiuvato da due volontari del paese e dalla consulenza dell'esperto Nello.
Mercoledì alle 9 l'accensione e poi la visita ogni giorno di scolaresche e persone del paese interessate.
«L'abbiamo voluta in paese perché tanta gente possa vederla. Qui le carbonaie si facevano in passato. L'ultima sembra sia stata negli anni Trenta, ad opera di carbonai venuti da fuori. Purtroppo nessuno ricorda più la tecnica e in tanti hanno perso anche il ricordo di questo evento», fa sapere Fiorenzo Nicolussi Castellan, consulente del Kulturinstitut. «Per questo, avendo conosciuto la tradizione di Giazza e la perizia di Nello e Giorgio, abbiamo chiesto di ripetere anche qui l'evento».
Le azioni, dalla preparazione allo spegnimento, sono state costantemente seguite dalla videocamera di EcoC@m che ha messo in rete le varie fasi: chi ha potuto invece è stato sul posto ad annusare il profumo della legna che si trasformava e di cui il fumo bianco di puro vapore era il segnale che tutto funzionava secondo le regole. Dentro la carbonaia, Giorgio ha messo medaglioni commemorativi realizzati dall'artista Michelangelo Marchi: terrecotte nere, sul modello di quelle etrusche che serviranno come fermagli per i sacchetti di carbone che il Kulturinstitut Lusern ha deciso di offrire a tutti i capifamiglia del paese. «Manteniamo fede allo spirito dell'iniziativa», commenta Nicolussi Castellan. «Abbiamo voluto intitolarla Dar Geshenkhate kholl, il dono del carbone». Domani sarà presentato un piccolo dizionario di base con le dodici versioni delle parole più comuni nelle lingue delle popolazioni tedescofone del Nord Italia.
V.Z.
http://www.larena.it/stories/4538_selva_di_progno/882874_i_carbonari_in_trasferta_in_trentino/